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啵啵鱼餐饮加盟火辣来袭
发布日期:2017-4-22 15:54:00
啵啵鱼道地食材做出美味佳肴
在各餐饮品牌竞相拼比节约成本提高效率的时候,啵啵鱼回归原始利用新鲜的食材做出美味鱼。以其中一味藤椒鱼取材来说明一下啵啵鱼选材之道。最具主导的藤椒,采用都是鲜藤椒,藤椒又名油椒鲜椒子,是一种有独特香气和味道的植物,藤椒油,色泽亮丽,口味清爽,麻味绵长,做调料用可以让人胃口大开;啵啵鱼所采用的的食材最主要的鱼是是选用的龙利鱼,龙利鱼来自东南亚,这种鱼只有一条脊骨,刺少肉多,肉质鲜美,口感爽滑,久煮不老,无腥味和异味,富含高蛋白且营养丰富,深受顾客喜爱。
每一味的选材都是严格筛选,只要精的,甄选对的,制作技术秘而不宣,是其他人无法效仿的,开一家火一家,店店盈利。
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